Torta cacao e pere

questa è una delle torte

che preparo ai miei ospiti

al COUNTRY HILL

 

 

 

E' una torta tanto buona quanto facile da preparare

 

RICETTA

 

• 3 uova
• 150 gr farina
• 150 gr zucchero
• 150 gr burro
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 3 pere
• 1 bustina di lievito per dolci



 

 

Sbattete le uova con lo zucchero, mentre il burro fonde a bagnomaria
aggiungere un po' alla volta, alternandoli
burro fuso e farina
poi il cacao in polvere
e infine la bustina di lievito

versare in uno stampo largo e basso
precedentemente imburrato e cosparso di farina

e poi disporre sulla pasta
a raggiera
le pere sbucciate e tagliate a sottili spicchi

infornate a 180° per una ventina di minuti
e quando la torta è fuori dal forno

spolverizzatela con un po' di
zucchero vanigliato

E' buonissima anche calda...